Виктор До — настоящий носитель Вьетнамской культуры. Наполовину вьетнамец, выросший между Вьетнамом и Дальним Востоком, он с детства впитывал культуру, язык и вкусы Вьетнама как свои родные.

Позже — шесть лет в США, где он познакомился с уровнем сервиса, когда еда может быть одновременно быстрой, вкусной и эстетичной. И вернувшись во Владивосток вместе с женой Анной, они решили: городу не хватает настоящего — Pho Do.

Это не «вьетнамская кухня по-русски». Это кухня, где работают вьетнамцы, со знанием дела, рецептов и душевных нюансов. Вкус — подлинный. Бульон — как надо. Подача — с уважением к традициям и людям.

Pho Do — это про еду, которая говорит за себя. И по-вьетнамски, и по-человечески.